Dacă sunteți în căutarea unei supe delicioase și hrănitoare care să vă țină de cald în acest sezon , rețeta noastră de supă cremă de linte va deveni cu siguranță unul dintre mâncărurile tale preferate!

Această supă consistentă este umplută cu linte bogate în fibre, legume, ierburi, condimente, nutrienți, proteine de origine vegetală.

Nu numai că vă oferă o mulțime de proteine ​​și nutrienți sănătoși, dar este și incredibil de aromat – perfect pentru o masă plăcută de iarnă. Vă vom ghida prin fiecare pas necesar pentru a crea acest fel de mâncare satisfăcătoare, astfel încât, indiferent de nivelul dvs. de experiență în bucătărie, să vă puteți bucura imediat de această incredibilă supă cremă de linte!

Hai să vedem împreună cât este de simplu :

Ingrediente pentru o porție :

120g linte roșie

50g ceapă

10g usturoi

100g morcov

50g rădăcină de pătrunjel

60g sos de roșii

20g ulei de măsline

500 ml apă

Condimente: sare, piper, boia, turmeric, busuioc, curry.

Mod de preparare:

 Se fierbe morcovul și rădăcina de pătrunjel, între timp se taie ceapa și usturoiul în bucățele mici și se călesc în puțin ulei măsline. Adăugăm morcovul și rădăcina de pătrunjel, condimentăm după preferințe. În continuare adăugam amestecului lintele , apa. Se lasă la foc mediu până observăm ca s-a fiert lintele. In continuare tot amestecul se va adăuga în blender și Voila! Obținem supa cremă imediat . O putem decora după preferințe, recomandarea noastră este să adăugăm câteva semințe de dovleac pentru un aspect bun de un story reușit.

Produse recomandate marca ManagisBio:

Linte roșie

Ulei de măsline

Această supă plină de “căldură” și gust va mulțumi cu siguranță toată lumea din familia ta. Cu o textură cremoasă și tone de aromă, această rețetă este un keeper pentru portofoliul propriu. Asigurați-vă că îl încercați și spuneți-ne ce părere aveți!

The post Rețetă supă cremă de linte appeared first on Blog ManagisBIO.

Cauți o rețetă rapidă, ușor de gătit , gustoasă dar în același timp și foarte nutritivă ? 

Cum sună orezul cu legume și năut ? Aceste doua alimente sunt după cum toți cunoaștem , o sursă importantă de carbohidrați complecși și sunt apreciate și savurate de secole întregi de către oamenii din întreaga lume. Sunt considerate alimente confort deoarece sunt foarte ușor de preparat și nu necesită decât utilizarea unui recipient maxim două pentru pregătire.

Un alt beneficiu ar fi costul mic al acestui preparat și faptul că putem cumpăra materia primă de peste tot.

În această postare pe blog vă vom împărtăși rețeta noastră preferată cu orez și năut astfel încât să vă puteți bucura de ea în orice moment.

Mod de preparare :

Se pune orezul la fiert, între timp se trag legumele deja fierte la tigaie în puțin unt. După ce acestea au prins culoarea caracteristică se adaugă năutul împreuna cu condimentele alese dupa bunul plac al fiecăruia. Se vor lăsa 2-3 minute la foc mediu. Orezut fiert se va adăuga la amestecul obținut din legume și năut. Voila ! Ce simplu, nu ?

Ingrediente pentru o porție :

• 60g orez
• 100g năut
• 50g morcovi
• 60g porumb
• 100g mazăre
• 15g ulei de măsline

Condimente ( sare , piper, chilli, busuioc, usturoi granulat etc )

• Produse Bio recomandate marca ManagisBio:

Năut Bio NutriSlim

Orez sălbatic Managis Bio

Poftă bună !

The post Rețetă orez cu legume și năut appeared first on Blog ManagisBIO.

Despre educatia nutritionala si dietele minune…

Cu siguranta toata lumea a avut nevoie la un moment dat sau a cautat online informatii legate de nutritie, alimentatie, diverse alimente, obiceiuri alimentare. Subiectul sanatatii si al nutritiei este de foarte mare actualitate, multe persoane dorind sa asculte cu un interes mai crescut parerea specialistilor cu privire la anumite subiecte din familia Healthy ( nutritie, sport, stil de viata sanatos).

Un stil de viata sanatos reprezinta un mod eficient de mentinere a starii noastre de sanatate si reducere a riscurilor imbolnavirii prin: alimentatie sanatoasa si bogata in nutrienti, sport efectuat cu regularitate, renuntare la alcool, fumat, toate acestea corelate cu odihna corespunzatoare.

Alimentatia sanatoasa inseamna in primul rand un echilibru constant intre calitatea si cantitatea alimentelor din dieta noastra zilnica . Lipsa echilibrului poate sa impiedice functionarea optima a organismului astfel aceste este  privat de substantele nutritive din alimente.

De ce este important sa intelegem diferenta intre stil de viata si dieta ? Reguli stricte sau cunostinte solide ?

In mod categoric specialistii din nutritie doresc sa construiasca obiceiuri sanatoase care sa intre in rutina in detrimentul regulilor stricte , diete minune, pe termen scurt. Acumularea de cunostinte, intelegerea unor concepte si “reguli” va fi mereu solutia pe termen lung pentru persoanele care isi doresc sa aduca in viata lor un stil de viata mai sanatos, mai putin stresant, sa piarda respectiv sa castige in greutate.

Primul pas in adoptarea unor comportamente alimentare sanatoase este inlocuirea obiceiurilor  celor mai putin bune cu unele potrivite pentru fiecare persoana in parte , adica aducerea unui plus de calitate si ulterior modelarea cantitatii in functie de necesarul energetic individual.

Iata cateva sfaturi cu care sa incepi de maine:

1. Optarea pentru alimente bio si cat mai putin procesate, provenite din surse ecologice si cat mai sigure.

Exemplu :

2. Alegerea orezului , painii, pastelor in forma integrala.Diferenta pe care termenul integral o face consta in continutul de fibre solubile si insolubile pe care produsele integrale le contin aducand beneficia multiple organismului precum : reglarea digestiei, evitarea constipatiei , reducerea rtiscului cancerului de colon semnificativ potrivit studiilor recente, efect hipolipemiant si hipoglucidic, efect probiotic exemplu inulina din cicoare.

Exemplu:

The post Ce înseamnă educația nutrițională? appeared first on Blog ManagisBIO.

Hello,

Topicul desfiintarii miturilor este de mare actualitate si de interes, in contextul in care pe toate retelele de socializare vom gasi , la un moment dat, un articol cu un titlu generos , care ne promite multe si nu ne ofera nici o garantie. Cu siguranta cu totii am apasat click pe un articol care ne promite minuni inca din titlu insa in momentul in care am citit continutul , informatia nu sustine in totalitate ceea ce citim la prima vedere.

Am ales cateva mituri pe care toata lumea le-a auzit la un moment dat sau le-a crezut, lucru care nu este de condamnat deoarece internetul vehiculeaza multe informatii false si care nu sunt sustinute de studii sau informatii stiintifice.

Mitul 1- “CARBOHIDRATII INGRASA”

In ultima perioada s-a considerat ca hidratii de carbon ( carbohidratii ) sunt cel mai mare dusman al dietelor si ca acestia consumati in orice cantitate vor determina cresterea in greutate. Nimic mai fals ! Carbohidratii au un rol foarte important  si impreuna cu lipidele si proteinele reprezinta categoria importanta a MACRONUTRIENTILOR. Aproximativ jumatate din necesarul nostrum energetic zilnic trebuie sa fie acoperit de carbohidrati dearece aceasta este prima sursa de energie de care organismul nostrum se bucura atunci cand are nevoie de carburant. Consuma carbohidrati cu moderatie, alege-i pe cei de calitate ( paste integrale, paine integrala, ore integral, cartofi)  in detrimentul celor in forma rafinata ( zahar, faina alba etc ) . Asadar atata timp cat incadram carbohidratii corect in dieta noastra acestia nu ne vor aduce un plus de kilograme. Moderatia este secretul.

Mitul 2 –  “MICUL DEJUN ESTE OBLIGATORIU, FIIND CEA MAI IMPORTANTA MASA A ZILEI “

Cel mai des intalnit mit este acesta care divinizeaza micul dejun. Sigur ca ideal ar fi sa avem 3 mese principale si 1-2 gustari pe parcursul unei zile, insa de multe ori programul nu ne permite sa facem acest lucru zilnic . Nu este o tragedie deoarece putem adapta mesele pe parcursul zilei. O zi in care nu am consumat micul dejun nu este o zi pierduta !

Mitul 3 –  “GRASIMILE INGRASA”

Din nou o informatie cat se poate de falsa deoarece dupa cum am amintit si la mitul de mai sus cu carbohidratii, grasimile au rol foarte important – cresc imunitatea, rol structural, functional, energetic. Excesul caloric ne va duce la o crestere in greutate fara  doar si poate, grasimile au fara doar si poate rolul lor intr-o dieta echilibrata si trebuie sa fie consumate la un procent de 20-30% din necesarul energetic ( depinde de caz ) . Este usor intr-adevar sa ne depasim necesarul caloric prin consumul crescut de grasimi deoarece acestea sunt de doua ori mai dense caloric decat carbohidratii. In concluzie daca avem un consum moderat de grasimi acestea nu ne vor ingrasa. Totusi este recomandat sa avem o dieta echilibrata in care sa integram corect toti macronutrientii.

Mitul 4 – “DACA MANANCI DUPA ORA X TE VEI INGRASA”

Acest mit este foarte „batran” si refuza sa plece definitive din multe postari de pe internet.

Din punct de vedere al echilibrului energetic organismul nostru nu are bariere precum ceas sau orar, nu stie la ce ora am consumat un anumit aliment, el stie doar daca ne-am depasit necesarul energetic sau nu. In general, dupa parerea mea cel mai bine este sa nu sarim peste o masa doar pentru ca este prea tarziu, deoarece deranjul si dezechilibrul se instaleaza odata cu dezorganizarea. Mai bine luam o masa mai tarziu decat sa nu o luam deloc.

Mitul 5- “FRUCTELE INGRASA”

Amuzant este cum ne alegem cate un inamic si ne dorim sa il demonizam si ulterior sa il invinuim. In orice caz, de fructe si legume nu trebuie sa ne temem si nu ar trebui. Acest mit se bazeaza pe continutul fructelor in fructoza. Acest carbohidrat simplu este  prezent in mod natural in fructe, este metabolizat in ficat si sigur ca daca consumam o cantitate mare de fructe, curba noastra glicemica ia o directie ascendenta. Spre deosebire de alte alimente care au acelasi  efect, fructele contin si fibre, vitamine, minerale. Beneficiile sunt reale si nu trebuie sa ne fie frica de ele, insa desigur nu trebuie sa uitam de moderatie.  Nimeni nu s-a ingrasat niciodata de la fructe !

The post Să desființăm câteva mituri din nutriție appeared first on Blog ManagisBIO.